Todos nuestros platos son libres de gluten, elaborados al momento con ingredientes ecológicos de primera calidad, saludables y llenos de nutrientes que favorecen el buen funcionamiento del organismo.
Contamos con la certificación de la Asociación de Celíacos de Madrid.
¿De qué está hecha nuestra masa?
MIJO
Cuenta con un bajo índice glucémico, un alto contenido en fibra, vitaminas, minerales, un buen perfil de aminoácidos y no contiene gluten, regula la presión arterial, ayuda en procesos de recuperación muscular, en cuadros de anemia y en la lucha contra la diabetes. Apto para celíacos.
QUINOA
Cuenta con un alto contenido de aminoácidos, fibra, vitaminas B1, B2, B6, minerales y no contiene gluten. Disminuye los niveles de colesterol, mejora el tránsito intestinal y lucha contra la diabetes. Apto para celíacos.
Para compartir
Ensalada BURRATA
€ 15,90
€ 15,90
Rúcula, espinaca, pesto vegano de almendras, uvas pasas, almendras tostadas, tomate fresco, burrata artesanal.
Ensalada GREEN CAPRESE
€ 11,90
€ 11,90
Rúcula, espinaca, tomate, mozzarella fresca pesto vegano de almendras, almendras tostadas y reducción de vinagre de Módena y dátil
Ensalada César
€ 12,90
€ 12,90
Lechuga romana, pechuga de pollo crujiente, salsa césar especial, queso grana padano, crotones de pan de maíz
Mini Tacos
€ 9,90
€ 9,90
Masa de mijo y quinoa, ternera mechada, queso mozzarella, pico de gallo, salsa de yogurt natural y guacamole casero (3 unidades)
mini tacos veganos
€ 10,90
€ 10,90
Masa de mijo y quinoa, jackfruit mechado, queso mozzarella vegano, pico de gallo, salsa agria de yogurt de soja y guacamole casero (3 unidades)
BONIATOS BBQ
€ 9,90
€ 9,90
Irresistibles bastones de boniato al horno con nuestra exclusiva y exquisita Salsa BBQ Natura
TENDERS DE POLLO
€ 12,90
12,90
Deliciosas tiras de pollo al horno cubiertas de crujientes copos de maíz, acompañada de nuestra salsa BBQ Natura y alioli a base de yogurt griego.
Pizzas
Burrata
€17,90
€ 17,90
Tomate natural, Mozzarella, Pesto vegano de almendras, Albahaca fresca, Burrata Artesanal y Orégano
4 quesos
€14,90
€ 14,90
Tomate natural, Mozzarella, Queso Azul, Rulo de cabra, grana padano y Orégano
MEXICANA
€14,90
€ 14,90
Tomate natural, Mozzarella, Ternera Mechada, Cebolla morada, Pimiento y Orégano
caprese
€14,90
€ 14,90
Tomate natural, Mozzarella, rodajas de tomate, Albahaca fresca, Pesto vegano de almendras y Orégano
VEGETARIANA
€13,90
€ 13,90
Tomate natural, Mozzarella, Pimiento, Cebolla morada, Rúcula, Champiñones, Maíz dulce y Orégano
ibérica
€16,90
€ 16,90
Tomate natural, Mozzarella, Pesto vegano de almendras, Jamón Ibérico, Grana Padano, Rúcula y Orégano
LA KABRA
€14,90
€ 14,90
Tomate natural, Mozzarella, Cebolla Dulce, Maíz, Queso de cabra y Orégano
POLLO BBQ
€15,90
€ 15,90
Mozzarella, Salsa BBQ Natura, Pechuga de pollo ahumada al carbón de encina, Cebolla, Pimiento, Aceituna negra y Orégano
LA BOLOÑA
€15,90
€ 15,90
Mozzarella, Salsa boloñesa, Champiñones, Pesto Vegano de almendras, Grana Padano, Albahaca fresca y Orégano
napoli
€13,90
€ 13,90
Tomate natural, Mozzarella, Grana Padano, Champiñones, Rúcula y Orégano
NATRUFA
€19,90
€ 19,90
Salsa bechamel casera, Mozzarella, Champiñones, Rúcula, grana padano, Salsa especial de trufa, Carpaccio de trufa y Orégano
MARGARITA
€12,90
€ 12,90
Tomate natural, Mozzarella y Orégano
* EXTRAS *
CARNES
+3
+1,50
Ternera mechada
Pollo
Salsa boloña
Jamón Ibérico +2,50
SALSAS
+1,5
+1,50
Bechamel casera
Boloña
BBQ Especial
Pesto Vegano
VEGETALES
+0,90
Aceitunas negras +1
Cebolla roja +1
Cebolla dulce +1
Champiñones +1
Pico de gallo +1
Maíz +1,50
Pimiento +1
Rúcula +2
Aguacate +2,50
Carpaccio de trufa +2,50
Tomate cherry +1,50
Tomate natural +1,50
Pesto vegano +2,50
QUESOS
+1,50
Azul +1,50
Cabra +2,00
Grana padano +2,50
Queso crema +1,50
Perlas de mozarrella +1,50
Burrata Artesanal +3
Mozzarella +0,90
Salsa bechamell +2,00
VEGANOS
+2,0
Jack Fruit +3,50
Mozzarella vegano +2,50
Queso azul vegano +2,99
Queso parmesano vegano +2,50
Tiras de pollo vegano (Heura) +3,50
Pizzas Veganas
AGUACATE ROQUEFORT
€15,90
€ 15,90
Mozzarella vegano, tomate natural, Queso azul vegano, Champiñones, Aguacate, Queso parmesano vegano y Orégano
POLLO BBQ VEGANA
€17,90
€ 17,90
Salsa bbq Healthy, Mozzarella vegano, Pimiento, Cebolla blanca, Aceitunas negras, Tiras de pollo vegano Heura y Orégano
MEXICANA VEGANA
€16,90
€ 16,90
Mozzarella vegano, Salsa de tomate, Jack fruit, Pimiento, Cebolla roja, Pico de gallo, Aguacate y Orégano
JARDINERA
€14,90
€ 14,90
Mozzarella vegano, Salsa de tomate, Cebolla roja, Pimiento, Champiñones, Maíz dulce, Aceitunas negras, Pesto vegano y Rúcula
Postres
🚨 CHEESECAKE (novedad)
€7,90
€ 7,90
Versión especial de la cheesecake, endulzada con dátil, elaborada con queso crema, queso de Cabra, queso grana padano y con una base de crujiente granola healthy de almendras. Viene acompañada de mermelada de dátil y frutos rojos y decorada con flores comestibles y una deliciosa galleta crujiente de queso grana padano.
MOUSSE DE LA PASIÓN
€8,90
€ 8,90
Deliciosa mousse rellena de mermelada de dátil y maracuyá envuelto de una falsa piel con un gelificante natural sobre una cama de nuestra granola healthy especial
BROWNIE CON HELADO DON ERNESTO
€7,90
€ 7,90
Versión saludable del brownie tradicional, elaborado con chocolate suizo de primera calidad, almendras tostadas y coronado con nuestro helado especial hecho al momento con queso mascarpone y plátano
tiramisU
€7,90
€ 7,90
Versión saludable del tiramisu, elaborado con capas de bizcocho de calabaza, deliciosa crema de mascarpone, dátil, amaretto y café italiano ecológico
VEGAN queen
€8,90
€ 8,90
Deliciosa mousse vegana de chocolate y boniato, con una base de crujiente granola Healthy y cubierta por una exquisita crema salada de pistachos
Bebidas
Cerveza de mijo ……………….. €4,5
Cerveza de mijo con limón ……………….. €4,5
Cerveza Mica ……………….. €4,5
Cerveza Mahou sin gluten ……………….. €3,9
Tinto de verano ……………….. €4,5
Coca Cola Zero Zero ……………….. €3,5
Sprite Fresh ……………….. €3,5
Tónica Zero ……………….. €3,5
Nestea sin azúcar ……………….. €3,5
Aquarius zero Naranja ……………….. €3,5
Aquarius zero Limón ……………….. €3,5
Agua Solan de Cabras 0,5l ……………….. €2,9
Agua con gas ……………….. €3,2
€3,9 ……………….. Komvida Organic Kombucha
Frutos rojos
Jengibre y limón
Kombujito
Manzana canela y vainilla
Zanahoria y cúrcuma
Komvirra
Zumos
€4,9 ……………….. Limón fresh
Cafés
€2,2 ……………….. Ristretto
€2,2 ……………….. Espresso
€2,2 ……………….. Solo
€2,5 ……………….. Macchiato
€2,5 ……………….. Cortado
€3,2 ……………….. Cappuccino
€2,9 ……………….. Café con leche
€2,9 ……………….. Americano
€2,5 ……………….. Infusiones
Bebidas
Cerveza de mijo €4,5
Cerveza de mijo con limón €4,5
Cerveza Mica €4,5
Cerveza Mahou sin gluten €3,9
Tinto de verano €4,5
Coca Cola Zero Zero €3,5
Sprite Fresh €3,5
Tónica Zero €3,5
Nestea sin azúcar €3,5
Aquarius Zero Naranja €3,5
Aquarius Zero Limón €3,5
Agua Solan de Cabras 0,5l €2,9
Agua con gas €3,2
Komvida Organic Kombucha €3,9
Frutos rojos
Jengibre y limón
Kombujito
Manzana canela y vainilla
Zanahoria y cúrcuma
Komvirra
Zumos
Refréscate de la forma más natural
Limón fresh €4,9
Cafés
Ristretto €2,2
Espresso €2,2
Solo €2,2
Macchiato €2,5
Cortado €2,5
Cappuccino €3,2
Café con leche €2,9
Americano €2,9
Infusiones €2,5