Todos nuestros platos son libres de gluten, elaborados al momento con ingredientes ecológicos de primera calidad, saludables y llenos de nutrientes que favorecen el buen funcionamiento del organismo.

Contamos con la certificación de la Asociación de Celíacos de Madrid.

¿De qué está hecha nuestra masa?

MIJO
Cuenta con un bajo índice glucémico, un alto contenido en fibra, vitaminas, minerales, un buen perfil de aminoácidos y no contiene gluten, regula la presión arterial, ayuda en procesos de recuperación muscular, en cuadros de anemia y en la lucha contra la diabetes. Apto para celíacos.
QUINOA
Cuenta con un alto contenido de aminoácidos, fibra, vitaminas B1, B2, B6, minerales y no contiene gluten. Disminuye los niveles de colesterol, mejora el tránsito intestinal y lucha contra la diabetes. Apto para celíacos.

Para compartir

Ensalada BURRATA

€ 14,90
€ 14,90

Rúcula, espinaca, tomates cherrys, perlas de mozzarella, pesto vegano de almendras y almendras tostadas

Frutos de cáscara / Huevos / Lácteos

Ensalada GREEN CAPRESE

€ 11,90
€ 11,90

Rúcula, espinaca, tomates cherrys, perlas de mozzarella, pesto vegano de almendras y almendras tostadas

Cacahuete / Huevos / Frutos de cáscara / Lácteos / Sésamo

Ensalada Healthy César

€ 12,90
€ 12,90

Lechuga romana, pechuga de pollo, salsa césar especial, queso grana padano, crotones de pan de quinoa

Apio / Cacahuete / Huevos / Frutos de cáscara / Lácteos / Mostaza / Sésamo / Soja / Sulfitos

Mini Tacos

€ 11,90
€ 11,90

6 unidades. Masa de mijo y quinoa, ternera mechada, queso mozzarella, pico de gallo, salsa de yogurt natural

Apio / Huevos / Frutos de cáscara / Lácteos / Sulfitos

mini tacos veganos

€ 12,90
€ 12,90

6 unidades. Jackfruit guisado y mechado con queso mozzarella vegano, pico de gallo y salsa agria de yogurt de soja natural

Apio / Huevos / Frutos de cáscara / Lácteos / Sulfitos

BONIATOS BBQ

€ 9,90
€ 9,90

Irresistibles bastones de boniato al horno con nuestra exclusiva y exquisita Salsa BBQ Natura

Apio / Cacahuete / Frutos de cáscara / Sésamo / Soja / Sulfitos

TENDERS DE POLLO

€ 12,90
12,90

Deliciosas tiras de pollo al horno cubiertas de crujientes copos de maíz, acompañada de nuestra salsa BBQ Natura y alioli a base de yogurt griego.

Apio / Cacahuete / Frutos de cáscara / Huevo / Lácteos / Mostaza / Sésamo / Soja / Sulfitos

Pizzas

Burrata

€15,90
€ 15,90

Tomate natural, Mozzarella, Pesto vegano de almendras, Albahaca fresca y Burrata

Frutos de cáscara / Huevos / Lácteos

4 quesos

€14,90
€ 14,90

Tomate natural, Queso Mozzarella, Queso Azul, Rulo de cabra y Lascas de grana padano

Frutos de cáscara / Huevos / Lácteos / Sulfitos

MEXICANA

€14,90
€ 14,90

Tomate natural, Mozzarella, Carne mechada, Cebolla morada y Pimiento

Apio / Huevos / Frutos de cáscara / Lácteos / Sulfitos

caprese

€13,90
€ 13,90

Tomate natural, Mozzarella y sus perlas, Tomates Cherys, Albahaca fresca y Pesto vegano

Frutos de cáscara / Huevos / Lácteos

VEGETARIANA

€12,90
€ 12,90

Tomate natural, Mozzarella, Pimiento rojo, Cebolla morada, Rúcula, Champiñones y Maíz dulce

Frutos de cáscara / Huevos / Lácteos

ibérica

€15,90
€ 15,90

Tomate natural, Mozzarella, Pesto, Jamón Ibérico, Lascas de Grana Padano, Rúcula y Orégano

Frutos de cáscara / Huevos / Lácteos / Sulfitos

LA KABRA

€13,90
€ 13,90

Tomate natural, Queso Mozzarella, Cebolla Dulce, Maíz y Queso de cabra

Frutos de cáscara / Huevos / Lácteos / Sulfitos

POLLO BBQ

€14,90
€ 14,90

Mozzarella, Salsa BBQ Natura, Pechuga de pollo ahumada al carbón de encina, Cebolla, Pimiento, y Aceituna negra

Apio / Frutos de cáscara / Huevos / Lácteos / Sulfitos

LA BOLOÑA

€14,90
€ 14,90

Mozzarella, Salsa boloñesa, Champiñones, Pesto Vegano, Queso Grana Padano y Albahaca fresca

Apio / Frutos de cáscara / Huevos / Lácteos / Sulfitos

napoli

€12,90
€ 12,90

Tomate natural, Mozzarella, Lascas de Grana Padano, Champiñones y Rúcula

Frutos de cáscara / Huevos / Lácteos

NATRUFA

€19,90
€ 19,90

Salsa bechamel casera, Mozzarella rayado, Champiñones, Rúcula, Queso grana padano, Carpaccio de trufa y Orégano

 Huevos / Lácteos

* EXTRAS *

PROTEINA ANIMAL

+1,5
+1,50

Ternera mechada

Pollo

Salsa boloña

Jamón Ibérico

VEGETALES

+0,90
+0,90

Cebolla roja

Cebolla dulce

Champiñones

Maíz

Pimiento

Tomate cherry

Aceitunas negras

Aguacate +1,50

QUESOS

+1,5
+1,50

Azul

Cabra

Grana padano

Perlas de mozzarella

Pizzas Veganas

AGUACATE ROQUEFORT

€15,90
€ 15,90

Mozzarella vegana, Salsa de tomate, Queso azul vegano, Champiñones, Aguacate y Queso parmesano vegano

Sulfitos

POLLO BBQ VEGANA

€17,90
€ 17,90

Salsa bbq Healthy, Mozzarella vegano, Pimiento, Cebolla blanca, Aceitunas negras y Tiras de pollo vegano

Apio / Cacahuetes / Frutos secos / Sésamo / Sulfitos

MEXICANA VEGANA

€16,90
€ 16,90

Mozzarella vegano, Salsa de tomate, Jack fruit, Pimiento, Cebolla roja, Pico de gallo y Aguacate

Apio / Soja / Sulfitos

JARDINERA

€14,90
€ 14,90

Mozzarella vegano, Salsa de tomate, Cebolla roja, Pimiento, Champiñones, Maíz dulce, Aceitunas negras, Pesto vegano y Rúcula

Apio / Cacahuete / Frutos secos / Sésamo / Sulfitos

Postres

MOUSSE DE LA PASIÓN

€8,90
€ 8,90

Deliciosa mouse rellena de mermelada de dátil y maracuyá envuelto de una falsa piel con un gelificante natural sobre una cama de nuestra granola healthy especial

Cacahuetes / Frutos de cáscara / Huevos / Lácteos / Sésamo / Soja / Sulfitos

BROWNIE CON HELADO DON ERNESTO

€7,90
€ 7,90

Versión saludable del brownie tradicional, elaborado con chocolate suizo de primera calidad, almendras tostadas y coronado con nuestro helado especial hecho al momento con queso mascarpone y plátano

Cacahuetes / Frutos de cáscara / Huevos / Lácteos / Sésamo / Soja / Sulfitos

tiramisU

€7,90
€ 7,90

Versión saludable del tiramisu, elaborado con capas de bizcocho de calabaza, deliciosa crema de mascarpone, dátil, amaretto y café italiano ecológico

Cacahuetes / Frutos de cáscara / Huevos / Lácteos / Sésamo / Soja / Sulfitos

VEGAN queen

€8,90
€ 8,90

Deliciosa mousse vegana de chocolate y boniato, con una base de crujiente granola Healthy y cubierta por una exquisita crema salada de pistachos

Cacahuetes / Frutos de cáscara / Granos de sésamo / Soja / Sulfitos

Bebidas

Cerveza de mijo ……………….. €4,5
Cerveza de mijo con limón ……………….. €4,5
Cerveza Mahou sin gluten ……………….. €3,9
Agua Bendita varios sabores (Hard Seltzer) ……………….. €4,2

Tinto de verano ……………….. €4,5
Coca Cola Zero ……………….. €3,5
Fanta Zero Naranja ……………….. €3,5
Sprite Fresh ……………….. €3,5
Tónica Zero ……………….. €3,5

Nestea sin azúcar ……………….. €3,5
Aquarius zero Naranja ……………….. €3,5
Aquarius zero Limón ……………….. €3,5

Agua Solan de Cabras 0,5l ……………….. €2,9
Agua Solan de Cabras 1l ……………….. €3,9
Agua con gas ……………….. €3,2
Teapecal ……………….. €4,2

Carta de vinos

€3,9 ……………….. Komvida Organic Kombucha  
   Frutos rojos
   Jengibre y limón
   Kombujito
   Manzana canela y vainilla
   Zanahoria y cúrcuma
   Komvirra

Zumos

€4,9 ……………….. Limón fresh  
€6,9 ……………….. Parchita tropical 

Cafés
€2,2 ……………….. Ristretto  
€2,2 ……………….. Espresso 
€2,2 ……………….. Solo 
€2,5 ……………….. Macchiato 
€2,5 ……………….. Cortado
€3,2 ……………….. Cappuccino 
€2,9 ……………….. Café con leche
€2,9 ……………….. Americano 
€2,5 ……………….. Infusiones 

Bebidas

Cerveza de mijo €4,5
Cerveza de mijo con limón €4,5
Cerveza Mahou sin gluten €3,9
Agua Bendita varios sabores (Hard Seltzer) €4,2

Tinto de verano €4,5
Coca Cola Zero €3,5
Fanta Zero Naranja €3,5

Sprite Fresh €3,5
Tónica Zero €3,5
Nestea sin azúcar €3,5
Aquarius Zero Naranja €3,5
Aquarius Zero Limón €3,5

Agua Solan de Cabras 0,5l €2,9
Agua Solan de Cabras 1l €3,9
Agua con gas €3,2
Teapical €4,2

Komvida Organic Kombucha €3,9
Frutos rojos
Jengibre y limón
Kombujito
Manzana canela y vainilla
Zanahoria y cúrcuma
Komvirra

Ver carta de vinos

Zumos

Refréscate este verano de la forma más natural

Limón fresh €4,9
Parchita tropical €6,9

Cafés

Ristretto €2,2
Espresso €2,2
Solo €2,2
Macchiato €2,5
Cortado €2,5
Cappuccino €3,2
Café con leche €2,9
Americano €2,9
Infusiones €2,5