Todos nuestros platos son libres de gluten, elaborados al momento con ingredientes ecológicos de primera calidad, saludables y llenos de nutrientes que favorecen el buen funcionamiento del organismo.

Contamos con la certificación de la Asociación de Celíacos de Madrid.

¿De qué está hecha nuestra masa?

MIJO
Cuenta con un bajo índice glucémico, un alto contenido en fibra, vitaminas, minerales, un buen perfil de aminoácidos y no contiene gluten, regula la presión arterial, ayuda en procesos de recuperación muscular, en cuadros de anemia y en la lucha contra la diabetes. Apto para celíacos.
QUINOA
Cuenta con un alto contenido de aminoácidos, fibra, vitaminas B1, B2, B6, minerales y no contiene gluten. Disminuye los niveles de colesterol, mejora el tránsito intestinal y lucha contra la diabetes. Apto para celíacos.

Para compartir

Ensalada BURRATA

€ 15,90
€ 15,90

Rúcula, espinaca, pesto vegano de almendras, uvas pasas, almendras tostadas, tomate fresco, burrata artesanal.

Frutos de cáscara / Huevos / Lácteos

Ensalada GREEN CAPRESE

€ 11,90
€ 11,90

Rúcula, espinaca, tomate, mozzarella fresca pesto vegano de almendras, almendras tostadas y reducción de vinagre de Módena y dátil

Cacahuete / Huevos / Frutos de cáscara / Lácteos / Sésamo

Ensalada César

€ 12,90
€ 12,90

Lechuga romana, pechuga de pollo crujiente, salsa césar especial, queso grana padano, crotones de pan de maíz

Apio / Cacahuete / Huevos / Frutos de cáscara / Lácteos / Mostaza / Sésamo / Soja / Sulfitos

Mini Tacos

€ 9,90
€ 9,90

Masa de mijo y quinoa, ternera mechada, queso mozzarella, pico de gallo, salsa de yogurt natural y guacamole casero (3 unidades)

Apio / Huevos / Frutos de cáscara / Lácteos / Sulfitos

mini tacos veganos

€ 10,90
€ 10,90

Masa de mijo y quinoa, jackfruit mechado, queso mozzarella vegano, pico de gallo, salsa agria de yogurt de soja y guacamole casero (3 unidades)

Apio / Frutos de cáscara / Sulfitos

BONIATOS BBQ

€ 9,90
€ 9,90

Irresistibles bastones de boniato al horno con nuestra exclusiva y exquisita Salsa BBQ Natura

Apio / Cacahuete / Frutos de cáscara / Sésamo / Soja / Sulfitos

TENDERS DE POLLO

€ 12,90
12,90

Deliciosas tiras de pollo al horno cubiertas de crujientes copos de maíz, acompañada de nuestra salsa BBQ Natura y alioli a base de yogurt griego.

Apio / Cacahuete / Frutos de cáscara / Huevo / Lácteos / Mostaza / Sésamo / Soja / Sulfitos

Pizzas

Burrata

€17,90
€ 17,90

Tomate natural, Mozzarella, Pesto vegano de almendras, Albahaca fresca, Burrata Artesanal y Orégano

Frutos de cáscara / Huevos / Lácteos

4 quesos

€14,90
€ 14,90

Tomate natural, Mozzarella, Queso Azul, Rulo de cabra, grana padano y Orégano

Frutos de cáscara / Huevos / Lácteos / Sulfitos

MEXICANA

€14,90
€ 14,90

Tomate natural, Mozzarella, Ternera Mechada, Cebolla morada, Pimiento y Orégano

Apio / Huevos / Frutos de cáscara / Lácteos / Sulfitos

caprese

€14,90
€ 14,90

Tomate natural, Mozzarella, rodajas de tomate, Albahaca fresca, Pesto vegano de almendras y Orégano

Frutos de cáscara / Huevos / Lácteos

VEGETARIANA

€13,90
€ 13,90

Tomate natural, Mozzarella, Pimiento, Cebolla morada, Rúcula, Champiñones, Maíz dulce y Orégano

Frutos de cáscara / Huevos / Lácteos

ibérica

€16,90
€ 16,90

Tomate natural, Mozzarella, Pesto vegano de almendras, Jamón Ibérico, Grana Padano, Rúcula y Orégano

Frutos de cáscara / Huevos / Lácteos / Sulfitos

LA KABRA

€14,90
€ 14,90

Tomate natural, Mozzarella, Cebolla Dulce, Maíz, Queso de cabra y Orégano

Frutos de cáscara / Huevos / Lácteos / Sulfitos

POLLO BBQ

€15,90
€ 15,90

Mozzarella, Salsa BBQ Natura, Pechuga de pollo ahumada al carbón de encina, Cebolla, Pimiento, Aceituna negra y Orégano

Apio / Frutos de cáscara / Huevos / Lácteos / Sulfitos

LA BOLOÑA

€15,90
€ 15,90

Mozzarella, Salsa boloñesa, Champiñones, Pesto Vegano de almendras, Grana Padano, Albahaca fresca y Orégano

Apio / Frutos de cáscara / Huevos / Lácteos / Sulfitos

napoli

€13,90
€ 13,90

Tomate natural, Mozzarella, Grana Padano, Champiñones, Rúcula y Orégano

Frutos de cáscara / Huevos / Lácteos

NATRUFA

€19,90
€ 19,90

Salsa bechamel casera, Mozzarella, Champiñones, Rúcula, grana padano, Salsa especial de trufa, Carpaccio de trufa y Orégano

 Huevos / Lácteos

MARGARITA

€12,90
€ 12,90

Tomate natural, Mozzarella y Orégano

Lácteos

* EXTRAS *

CARNES

+3
+1,50

Ternera mechada

Pollo

Salsa boloña

Jamón Ibérico +2,50

SALSAS

+1,5
+1,50

Bechamel casera

Boloña

BBQ Especial

Pesto Vegano

VEGETALES

+0,90

Aceitunas negras +1

Cebolla roja +1

Cebolla dulce +1

Champiñones +1

Pico de gallo +1

Maíz +1,50

Pimiento +1

Rúcula +2

Aguacate +2,50

Carpaccio de trufa +2,50

Tomate cherry +1,50

Tomate natural +1,50

Pesto vegano +2,50

QUESOS

+1,50

Azul +1,50

Cabra +2,00

Grana padano +2,50

Queso crema +1,50

Perlas de mozarrella +1,50

Burrata Artesanal +3

Mozzarella +0,90

Salsa bechamell +2,00

VEGANOS

+2,0

Jack Fruit +3,50

Mozzarella vegano +2,50

Queso azul vegano +2,99

Queso parmesano vegano +2,50

Tiras de pollo vegano (Heura) +3,50

Pizzas Veganas

AGUACATE ROQUEFORT

€15,90
€ 15,90

Mozzarella vegano, tomate natural, Queso azul vegano, Champiñones, Aguacate, Queso parmesano vegano y Orégano

Sulfitos

POLLO BBQ VEGANA

€17,90
€ 17,90

Salsa bbq Healthy, Mozzarella vegano, Pimiento, Cebolla blanca, Aceitunas negras, Tiras de pollo vegano Heura y Orégano

Apio / Cacahuetes / Frutos secos / Sésamo / Sulfitos

MEXICANA VEGANA

€16,90
€ 16,90

Mozzarella vegano, Salsa de tomate, Jack fruit, Pimiento, Cebolla roja, Pico de gallo, Aguacate y Orégano

Apio / Soja / Sulfitos

JARDINERA

€14,90
€ 14,90

Mozzarella vegano, Salsa de tomate, Cebolla roja, Pimiento, Champiñones, Maíz dulce, Aceitunas negras, Pesto vegano y Rúcula

Apio / Cacahuete / Frutos secos / Sésamo / Sulfitos

Postres

🚨 CHEESECAKE (novedad)

 

€7,90
€ 7,90

Versión especial de la cheesecake, endulzada con dátil, elaborada con queso crema, queso de Cabra, queso grana padano y con una base de crujiente granola healthy de almendras. Viene acompañada de mermelada de dátil y frutos rojos y decorada con flores comestibles y una deliciosa galleta crujiente de queso grana padano.

Cacahuetes / Frutos de cáscara / Huevos / Lácteos / Sésamo / Soja / Sulfitos

MOUSSE DE LA PASIÓN

€8,90
€ 8,90

Deliciosa mousse rellena de mermelada de dátil y maracuyá envuelto de una falsa piel con un gelificante natural sobre una cama de nuestra granola healthy especial

Cacahuetes / Frutos de cáscara / Huevos / Lácteos / Sésamo / Soja / Sulfitos

BROWNIE CON HELADO DON ERNESTO

€7,90
€ 7,90

Versión saludable del brownie tradicional, elaborado con chocolate suizo de primera calidad, almendras tostadas y coronado con nuestro helado especial hecho al momento con queso mascarpone y plátano

Cacahuetes / Frutos de cáscara / Huevos / Lácteos / Sésamo / Soja / Sulfitos

tiramisU

€7,90
€ 7,90

Versión saludable del tiramisu, elaborado con capas de bizcocho de calabaza, deliciosa crema de mascarpone, dátil, amaretto y café italiano ecológico

Cacahuetes / Frutos de cáscara / Huevos / Lácteos / Sésamo / Soja / Sulfitos

VEGAN queen

€8,90
€ 8,90

Deliciosa mousse vegana de chocolate y boniato, con una base de crujiente granola Healthy y cubierta por una exquisita crema salada de pistachos

Cacahuetes / Frutos de cáscara / Granos de sésamo / Soja / Sulfitos

Bebidas

Cerveza de mijo ……………….. €4,5
Cerveza de mijo con limón ……………….. €4,5
Cerveza Mica ……………….. €4,5
Cerveza Mahou sin gluten ……………….. €3,9
Tinto de verano ……………….. €4,5
Coca Cola Zero Zero ……………….. €3,5
Sprite Fresh ……………….. €3,5
Tónica Zero ……………….. €3,5

Nestea sin azúcar ……………….. €3,5
Aquarius zero Naranja ……………….. €3,5
Aquarius zero Limón ……………….. €3,5

Agua Solan de Cabras 0,5l ……………….. €2,9
Agua con gas ……………….. €3,2

Carta de vinos

€3,9 ……………….. Komvida Organic Kombucha
   Frutos rojos
   Jengibre y limón
   Kombujito
   Manzana canela y vainilla
   Zanahoria y cúrcuma
   Komvirra

Zumos

€4,9 ……………….. Limón fresh

Cafés
€2,2 ……………….. Ristretto
€2,2 ……………….. Espresso
€2,2 ……………….. Solo
€2,5 ……………….. Macchiato
€2,5 ……………….. Cortado
€3,2 ……………….. Cappuccino
€2,9 ……………….. Café con leche
€2,9 ……………….. Americano
€2,5 ……………….. Infusiones

Bebidas

Cerveza de mijo €4,5
Cerveza de mijo con limón €4,5
Cerveza Mica €4,5
Cerveza Mahou sin gluten €3,9

Tinto de verano €4,5
Coca Cola Zero Zero €3,5
Sprite Fresh €3,5
Tónica Zero €3,5
Nestea sin azúcar €3,5
Aquarius Zero Naranja €3,5
Aquarius Zero Limón €3,5

Agua Solan de Cabras 0,5l €2,9
Agua con gas €3,2

Komvida Organic Kombucha €3,9
Frutos rojos
Jengibre y limón
Kombujito
Manzana canela y vainilla
Zanahoria y cúrcuma
Komvirra

Ver carta de vinos

Zumos

Refréscate de la forma más natural

Limón fresh €4,9

Cafés

Ristretto €2,2
Espresso €2,2
Solo €2,2
Macchiato €2,5
Cortado €2,5
Cappuccino €3,2
Café con leche €2,9
Americano €2,9
Infusiones €2,5